Feira do Empreendedor terá restaurante modelo com tecnologias para o setor de alimentação

Arena Inspira Sabor, apoiada pelo Senac, reunirá restaurante modelo, cozinha show, workshops, palestras e soluções para bares, restaurantes, cafeterias e lanchonetes durante a FE26, em São Paulo.

Redação SPNoRadar

A Feira do Empreendedor do Sebrae-SP terá um espaço dedicado a bares, restaurantes, cafeterias, lanchonetes e outros negócios de alimentação fora do lar. O Inspira Sabor será realizado de 19 a 22 de outubro, no São Paulo Expo, em São Paulo, com entrada gratuita mediante inscrição.

A arena, apoiada pelo Senac, contará com restaurante modelo, workshops, palestras e exposição de empresas de tecnologia voltadas ao setor. A proposta é apresentar, de forma prática, soluções de gestão, operação, atendimento, acessibilidade, inovação e eficiência.

Visita guiada reúne gestão e operação

A experiência será organizada como uma visita guiada. Logo na entrada, o público poderá conhecer processos relacionados a reservas e delivery. Depois, a jornada seguirá pelo Restaurante Modelo, formado pelo Lounge Café e pelo Salão do Restaurante, e terminará no Inspira Sabor Negócios.

No restaurante modelo, os visitantes poderão observar boas práticas de layout, atendimento e acessibilidade. O Lounge Café terá conteúdos sobre gestão empresarial, cafés especiais do Estado de São Paulo e operação de delivery.

Já o Salão do Restaurante terá uma cozinha show com aulas-show que usarão ingredientes típicos paulistas. Também serão apresentados conteúdos sobre gestão, planejamento de cozinha e eficiência operacional. Segundo a organização, o planejamento pode influenciar a produtividade, reduzir desperdícios e contribuir para a qualidade dos produtos.

Seis tecnologias estarão em exposição

Na etapa final da visita, o Inspira Sabor Negócios oferecerá atendimento especializado do Sebrae-SP e do Senac-SP. O espaço também apresentará seis tecnologias aplicáveis ao mercado de alimentação fora do lar:

chef.ai: sistema de reservas com recursos para atendimento no WhatsApp, fila de espera, avaliações no Google e atualização de cardápio.

Natural Bot: plataforma de inteligência artificial para atendimento pelo WhatsApp, com informações sobre cardápio e apoio à jornada do pedido.

Goomer: solução de cardápio digital em tablet, com recursos para pedidos e pagamento na mesa.

Trampo: plataforma de empregabilidade que conecta profissionais a oportunidades no setor gastronômico.

Easy Pontos: solução baseada em tecnologia NFC para facilitar o acesso dos clientes a informações dos estabelecimentos.

Beefood: plataforma com soluções para pedidos, integração com a cozinha, pagamentos, gestão operacional, delivery e automação de atendimento.

Feira terá mais de 20 arenas

A FE26 terá como conceito “FE26 – É mais negócio” e a expectativa de reunir mais de 100 mil pessoas em quatro dias. A programação contará com cerca de mil expositores e mais de 20 arenas do Sebrae, com tendências, inovações, palestras e rodadas de negócios.

O evento será dividido em seis eixos temáticos: Comece seu Negócio, Amplie seu Negócio, Melhore sua Gestão, Comportamento Empreendedor, ESG – Impacto Social e Ambiental e Cidade Empreendedora.

Serviço

Evento: Feira do Empreendedor FE26

Inspira Sabor: restaurante modelo e arena voltada ao setor de alimentação fora do lar

Data: de 19 a 22 de outubro, das 10h às 20h

Local: São Paulo Expo — Rodovia dos Imigrantes, 1,5 km, Vila Água Funda, São Paulo

Inscrições: gratuitas, pelo site fe26.sebraesp.com.br